Chantéeシャンテと言って、公会堂、青空市場、道路、教会で、クリスマスの歌を歌うのです。辞書を調べても、載っていないので、この地方の言葉かもしれません。コンサートとは、違って、誰が歌ってもよいのです。
歌詞を配ってくれる時もあるし、ない時もあります。
楽しいですね。こういう時は、寒さのピリピリも、感じの良い励みに感じられます。
手作りのお店が多く、石鹸、編み物、ジュエリー、飴、チョコレートなどを見ながらいくと、きれいな小物のお店に釘付けになりました。ここで、シナモンなどの香りがするハート型の小物を５個、猫の絵のあるクッションを買いました。手作りのカードもあり、ものすごく安いのです。お許しを得て、オーナーの写真を撮ったら、私に「ご主人は、お世辞がお上手ですね。うっかりすると、盗まれてしますよ」と。私は「主人は、あれで、いいのです」と答えておきました。後で、夫に「何て言ったの？」と聞いたら、「目がきれいですね」と褒めたのだそうです。本当に、美しい方でした。(帰ってきて、すぐに写真をメールしたら、翌日、返事をくださいました。)
今度は、道路を渡って、湖沿いの散歩道に行くと、小屋の間の芝生で、アルプホルンの演奏をしていました。
近くの「ヨーデルクラブ」の看板がでている丸太小屋の中では、火が燃えていて、外では、大なべから湯気が出ていて、暖かい雰囲気でした。
このマーケットでは、Vin chaud（ヴァン・ショ、赤ワインにシナモンなどを入れて熱くしたもの）、紅茶、熱いチョコレート、フォンデュ、ラクレット、サンドイッチ、焼き栗など、食べ物や飲み物を売っていました。
小屋のお店は１４６軒あるそうです。ちなみに、私の住んでいるピュイには、夫によれば、たったの２軒だそうです！
昨年は、イタリアから、７００台の観光バスが来たそうです。大変な賑わいでした。
雪子
待降節になりますと、お話おばさん、お話おじさんが大活躍。保育園、幼稚園、学校、病院、ケアハウス、それに、様々なクリスマスの集まりで、朗読ではなく、お話をします。ピュイには、小さいライブハウスがありますが、そこでも、お話の会が開かれます。お話は、先回の「クリスマスのお話」の中で書いたような物語です。
この辺には、「シニア運動」と言って、定年を過ぎた人のグループがありますが、この会でも、お話おばさん、お話おじさん部があって、ボランタリーとして、活動しています。
私が歌っていたコーラスの以前の会長さんは、コーラスを辞めてから、お話おばさんとして大活躍。コーラスのクリスマスにも、話して下さいます。もう、お上手なので、身を乗り出して、聞き入ってしまいます。今年は、どんなお話をして下さるでしょうか・・・。
気ぜわしく毎日を過ごしています。皆様は、いかがでしょうか？
雪子
ヨゼフ様は、幼いイエス様とマリア様と連れて、エジプトに逃れました。その時、オアシスを通った・・・でしょうか。オアシスと言えば、ナツメヤシですね。
ナツメヤシを割って、種を取り、マジパンとくるみを挟んだだけです。
ナツメヤシは、こちらのスーパーでは、果物売り場とドライフルーツ売り場、マジパンはケーキ作りコーナー、胡桃はドライフルーツコーナーで売っています。
待降節、我が家には、クリスマスのメロディーが流れます。
懐かしいクリスマス・ソングの数々、きよしこの夜、樅の木、ホワイト・クリスマス、赤いお鼻のトナカイさん、ジングルベルなどなど。
ドイツ、ウクライナのクリスマスソング。
ボー・カッツマン合唱団のスピリチュアル。
気持ちが高まりますね。
皆様のお宅では、どんな音楽が流れていますか？
雪子
待降節になりますと、我が家では、食後、テーブルで、クリスマスのお話を読みます。読み手は、夫に言われて、私。つっかえ、つっかえながら・・・。
今年の三冊です。今、ノーベル賞受賞者、Selma Lagerlöfセルマ・ラーガーロフの書いたスウェーデンのクリスマスのお話を読んでいます。
時々、夫が感にむせている様子が感じられ、読み終わってから、おそるおそる夫を見ると、ニコニコしているので、ホッと、安心。
昔は、田舎で、今日はAさん宅、明日はBさん宅・・・と、お話を読みあったそうですが、今は、なくなってしまったそうです。
子供の時、故郷のお祭りの屋台で食べた・・・と、言えば、玉こんにゃく、どんどん焼き、綿あめ・・・など。
夫の思い出は、「焼きアーモンド」だそうです。
お祭りというよりも、青空マーケットでしょうか。１２月６日にクラウス市（聖ニコラウス＝サンタクロース）がたったそうで、その時、おじさんが目の前でやってくれた・・・とそうです。ヴヴェーの青空マーケットでも、売っていました。
・・・そして、これが、レシピ。２０分もあれば、出来てしまいますよ。
作り方
２分の１デシリットルの水
１００グラムの砂糖
バニラ砂糖半分 （なかったら、ほんの少し、バニラのエッセンス）
５００グラムの茶色の薄皮のついたアーモンド
鍋に水と砂糖とバニラを入れ、煮立ったら、アーモンドを入れます。
かき混ぜて、水がなくなって、砂糖がキャラメル状になるまで、中火で煮ます。
アーモンドをオーブンシートに広げて、冷まします。
上の写真は２００グラム。
作ったのは、クリスマスまで、取っておきます。でも、我慢できなくて、食べてしまいますよね。
記念切手、田舎の帰り道の続きをお送りしたかったのですが、写真は、一枚も送れませんでした。来週、知り合いの若い人が家にくるそうで、この人に、聞いてみます。
今日も、良い日になりますように・・・。
雪子
夫の妹の一人、エスターに、又、曾孫が生まれました。
ピンクの毛糸で、友人のイレーヌさんにカーディガンを編んでもらいました。「生後６ヶ月まで、大丈夫よ。その後も、手編みのものは、不思議に子供と一緒に伸びるのよ」だそうです。
そして、お礼状をいただきました。Ayliah Solailaと書いてあり、発音がわからないので、エスターに電話しました。「何て、発音するの？」「アイリア。私も練習しないといけなかったの。意味は、わかりません。」
「２０１０年１０月１７日、５時３６分生まれ。
唯一つ、確かな事は・・・人生は、いつも、簡単に行くとは限りません。でも、あなたを支え、慰め、そして、何も聞かないで、あなたを愛している人々がいます。
５１センチ。３５９０グラム」
話は、かわりますが、こちらは、雪景色です。
雪子
ジュネーブの友人に、「教えていただいた＜カニのギッシュ＞を、ブログに載せて、よろしいでしょうか？」と電話しました。「あら、そんな事、ありました？覚えていません。作り方、教えてください！」
簡単に出来て美味しいです。全部混ぜて、皮を乗せたたパイ皿に流し込み、２００度のオーブンで、３０分焼きます。
慣れていない方の為に、もう少し詳しくかきますね。
材料・直径２０センチのパイ皿一個分
― 玉ねぎ・半分をみじん切りにし、炒めて冷ましておきます。
― カニ缶・１７０グラム
― 卵・４個をほぐしておきます。
― 生クリーム・２．５デシリットル、私はデミ・クリーム（脂肪２５％減）を使っています。
― 塩胡椒
― パイ皮・市販のものをつかいましたが、パイ皮でなくとも、他の生地でも結構です。私が使ったのは、もう既に、薄くひろげてあります。プラスチックの耐熱皿にパイ皮がしいてあって、すぐ使えるのも、売っています。
①オーブンは、２００度にセットします。
②ボールに、炒めて冷ました玉ねぎ、カニ缶の中身（汁も一緒に）、ほぐした卵、生クリームを全部いれて、混ぜ、塩胡椒をします。塩は、小さじ１弱が目安。
③パイ皿に、油、又はバターを満遍なくまぶすか、オーブンシートを敷きます。（市販のパイ皮は、紙にくるくると巻かれていますが、その紙がオーブンシートとして、使えます。）その上にパイ皮をかぶせて、パイ皿に押し付けるようにしてから、フォークで、沢山の穴を開けます。今回は、パイ皮が大きかったので、パイ皿の縁のところで、折りました。この時、内側に折ってくださいね。この「もこもこ」を作りたくなかったら、皮を被せた後、皿の縁に延べ棒を転がすと、皿の縁で、キレイに切れます。
④ボールに、卵がくっ付いて残っていたら、それに、ほんの少し水を足して、刷毛で、パイ皮の縁のあたりを塗ります。何も無かったら、ミルクでも大丈夫。刷毛がなかったら、指でも出来ます。④を省いても、大丈夫ですよ。
⑤②を③に入れて、オーブンに入れます。私のオーブンでは、火を下段にセット、そして、下から２段目にパイ皿を入れます。
３０分焼きます。出来上がった時に、底がまだ焼けてない時が多いので、２５分焼いて、パイ皿を直接、オーブンの底に直接置いて、もう５分。
⑥狐色にキレイに焼きあがります。中央部が大きく膨らんでいますが、５分もすれば、平らになりますので、ご心配なく。
熱くても、冷たくても、美味しいです。小さく切って、前菜に、そうでなければ、サラダを添えて主食に、どうぞ。
雪子
毎年、１１月になると、待降節のカレンダーが売れに出されます。私たちのお気に入りは、ラヴィニ財団のもので、広告と一緒に郵便箱に入れられ、自分の好きなだけ、寄付をします。
小さな窓が沢山あって、１から２４まで、１２月１日から、毎日、窓を開けていって、２４日で、いよいよクリスマス・イブ、２５日で、上がり。窓の中に、何の絵が描いてあるか、楽しみです。
待降節のカレンダーにいろいろな形があります。上の写真のようなのは、一番、簡単なものです。他には、例えば、①柱と柱の間に、紐をはって、その紐に、２４個の小さな袋をさげ、袋の中に、飴とか、チョコレートが入っているもの、②大きな箱の中に、２４個の小さな箱をいれて、それぞれ、中に何かが入っているもの・・・などです。
先日、スーパーで、乳母車を押した若いおかあさんが、甘いもの売り場で、沢山、買っていました。「普段は、こういうのは、買わないのですが、待降節のカレンダーに必要なので・・・。」
近所の保険屋さんでは、ビルの窓をカレンダーに見立て、１２月１日、窓一枚に灯がつき、大きな絵がでてきます。そして、２４日には、建物の窓全部が明るくなります。
いよいよ、今日、窓を開けます。何が出てくるかしら？そして、毎日、何か、ちいさな甘いものを夫に用意しようかしら・・・。そして、何か、一つ、喜んでもらえることをしようかしら・・・。
雪子
前日、書いているうちに、思いがけなく、涙が出始め、最後には、すすり上げていました。夫が、「どうしたの？」と。「お父さんにお手紙を書いた」と言いますと、肩を抱いてくれましたが、夫も、むせているようでした。
そして、妹に「明日は、お父さんの命日ね」と電話。妹は、赤ちゃんだったので、「お父さんの顔を想像するのが、難しい」そうです。「二人で、お父さんを思っている間は、お父さんは生きているのね」と、電話を切りました。
「シクラメン、美しく咲いています。この小鳥が私の感謝の気持ちを伝えてくれますように。
近いうちに、又、りんごのタルトを食べにきてくださいね。
友情をこめて、
イレーヌ」
雪子
花ちゃんのおばあさんが、日本から遊びにいらしていて、おかあさんも一緒に、我が家を、訪ねてくださいました。
お土産をたくさん、いただきました。これは、おかあさん、おばあさん、そして、花ちゃんと、共同で作ったチョコレートケーキ。
おばあさんは、「娘にシルトホルン（海抜２９７０メートル）に、一泊二日で、連れて行ってもらいました。朝食を山頂のレストランで取りましたが、素晴らしかったですよ。丁度、お天気が良く、レストランは一時間で一回転するのですが、三回転するほど、楽しみました。」
スイス滞在に満足して、帰国なさいました。
雪子
