スモモ・・・うれしい果物

これは、フェレンベルグ種で、夫の大好物です。大きくて、カリッとするところが、いいのだそうです。

 

実家にあったスモモとも、キンカンスモモとも違いますね。

 

今の時期はタルト、勿論、生でも食べますが・・・。

 

保存には、割って、種を取り、そして、冷凍。又は、お砂糖で煮て、ジャムや、コンポートにしています。

 

雪子