ラフランスとか、ウィリアミンは、夏の洋ナシで、おいしいのですが、すぐ熟し過ぎて、食べられなくなってしまいます。
これは、秋の洋ナシで、取っておけます。外はがさがさしていて、普通は皮をむかない夫も、さすがにむいています。熟すと、口の中で、バターのように溶けて、香りが口中に広がります。
雪子
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