思いがけないレストランで・・・外でのお食事

思いがけないレストランで・・・外でのお食事

 

「モントルーのクリスマス・マーケットの後、どこのレストランがよいかなあ？」と夫は、昔の同僚にたずねました。レストランの情報は、独身者に限りますね。

 

教えていただいたのは、駅前のホテルで、到着したばかりのお客様でざわざわしていました。

 

入って、簡単なレストランを想像していたので、驚きました。高級レストランでした。

 

見てください、この景色！駅前の混雑、すぐ下の湖岸のクリスマス・マーケットの人の群れが信じられないくらいですね。

 

寒くて、ジャケットは来たまま、まず、熱いお紅茶とお水を頼んだら、突き出しに乾燥肉（日本では、ジャーキーと言っているかもしれません）、オリーブ入りパン、オリーブ油とバターを持ってきてくれました。

 

乾燥肉は、展示してある下の機械で切ってくれました。

 

夫曰く、「メニューにシェフの名前の出ているレストランは初めてだよ。Ferdinando Santiさん。」

　　

「巨大海老」を頼んだのですが、こんなに大きな海老は、初めて見ましたね。１５センチ以上と、思います。焼いたチェリートマト、キノコ、ジャガイモの付け合せ。

 

デザートは、Crème brûlée　クレーム・ブリュレ（日本語では、何と言うのでしょうか？カスタードクリームを焼いて、表面がキャラメル状になっています）。上に、ほおずき、イチゴ、ブラックベリー、ラズベリーが載っていました。

 

美味しかったです。

 

サービスも行き届いていて、それでいて、リラックスしてニコニコとしていて・・・。

 

帰りに入り口の看板を見たら、Gault Millauゴーミヨーと出ていました。美味しいはずでした。１２点もらったそうです。夫曰く「２０点満点だよ。」

 

このレストランを勧めて下さった夫の同僚は、裕福な方なので、高級料理店なのは、無理もありませんよね。

 

唯一つ残念だったのは・・・、このレストランにスニーカーで、ジーンズでは・・・。もっと、お洒落して行きたかったです。

 

テーマが？？？に変換してしまうことが度重なるので、今回から、テキストにもテーマを入れました。

 

今回は、写真もきちんと送れて、ホッとしました。

 

雪子